King of Salt Urmeersalz Produkte – Die Basis ist Bad Essener Urmeerwasser
Schon im 13. Jahrhundert wurde Salz aus Bad Essen hergestellt, wie Unterlagen des Bischofs von Osnabrück dokumentieren. An ihn musste die sogenannte Salzsteuer gezahlt werden. Doch mit der Zeit fand das Urmeerwasser nur noch im Freibad und im Kurbetrieb seine Verwendung. Ein Umstand den Wilhelm Grönemeyer, Kopf des Familienunternehmens, bei seinem Umzug 2002 nach Bad Essen ändern wollte.
Ein Gutachten bescheinigte die ganz besondere Zusammensetzung der Urmeerflüssigkeit. Sie enthält wesentlich mehr Minerale als die Sole anderer Kurorte und hat einen Salzgehalt von 31,8 Prozent (zum Vergleich: das Tote Meer hat 28 Prozent). Sie enthält zudem Schwefel, Mangan, Kalium, Kalzium, Magnesium und viele andere Minerale, die normalerweise verloren gehen, wenn Steinsalz entsteht. Eine Komposition, die es kein zweites Mal auf der Erde gibt.
Wilhelm Grönemeyer begann mit aufwändigen Versuchen und testete verschiedenste Herangehensweisen und Verfahren, um das Bad Essener Urmeersalz auch in kristalliner Form anbieten zu können und dabei alle Inhaltstoffe des flüssigen Urmeers einzufangen.
Seit 2008 wird im Familienbetrieb ein einmaliges Salzprodukt gefördert, veredelt und vertrieben: zunächst unter dem Titel „Bad Essener Kristallsalz“, dann als „Bad Essener Urmeersalz“ und seit 2011 unter der Marke „King of Salt“. Herstellung, Design, Verpackung, Vertrieb, Versand – alles ist hausgemacht von den Grönemeyers.
Im Sommer 2012 übernahm Sohn Boris-Alexander Grönemeyer die Leitung der Firma. Er hat das Bad Essener Urmeersalz in mittlerweile vielen Geschmacksvarianten unter dem Namen „King of Salt“ bei privaten Feinschmeckern, Grillbegeisterten und in der gehobenen Gastronomie national und international bekannt und hoffähig gemacht.
King of Salt – Wilhelm und Boris Grönemeyer
Zahlen und Fakten
| Firma | King of Salt GmbH & Co. KG |
| Firmensitz | Lintorfer Straße 25 49152 Bad Essen |
| Gründung | 2007 als Sanasol GmbH durch Wilhelm Grönemeyer |
| Neugründung | Juli 2012 als King of Salt GmbH & Co. KG durch Boris Grönemeyer |
| Geschäftsführer | Boris Grönemeyer |
| Kerngeschäft | Herstellung und Vertrieb von Salz und Salzprodukten |
| Internet
| www.KingOfSalt.de
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| 2007 | Gründung der Sanasol GmbH |
| 2008 | erste Produkte am Markt getestet: Grönemeyers Kristallsalz Bad Essener Urmeersalz Innovation „Salzspray“ |
| 2009 | Verkauf unter der Marke Sal Vital |
| 2010 | Das Bad Essener Urmeersalz wird als „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2010“ ausgezeichnet. |
| 2011 | Das Bad Essener Salzspray erhält die Auszeichnung „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2011“. |
| 2012 | Das King of Salt Salzspray erhält den Gastro Vision Förderpreis. King of Salt wird als „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2012“ ausgezeichnet. Gründung der King of Salt GmbH & Co. KG |