Die Bevölkerungsmäßig drittgrößte Metropole der Volksrepublik China ist eines der am dichtesten besiedelten Gebiete der Welt und freut sich auf das Urmeer Salz aus Südniedersachsen. Mit seiner traditionsreichen Geschichte ist China für uns eine großartige Bereicherung um vor allem Neues zu lernen.
Durch eine der fortgeschrittensten Informations- und Telekommunikationsstrukturen hat sich Hong Kong zu einem der bedeutendsten Finanzzentren in ganz China entwickelt. Dies stellt besondere Anforderungen an die traditionsreiche, chinesische Küche in einer ständig rotierenden Geschäftswelt. Einer Herausforderung, der wir uns mit Freude stellen werden...